Curso de Formação Gerente de Restaurante em Manaus / AM

Gestão de Bares e Restaurantes

Planejamento, conceitos e definições do setor de gestão

  • Restaurante - Manaus, AM
  • Instituto Flexpeak
  • Curso Intensivo
Sobre:

Tem como objetivo transmitir aos participantes conceitos fundamentais sobre esse tipo de comércio como: cozinha, particularidades, jargões do setor, salão e bar. A formação  ainda objetiva despertar nos profissionais, capacidades e competências que o permitirão serem mais eficientes nas tomadas de decisões e no gerenciamento desses locais.  

O que inclui neste curso:
  • Exposição dialogada com utilização de recursos audiovisuais;
  • Exercícios individuais e em grupo;
  • Simulações e estudos de casos;
  • Práticas direcionadas para o mercado de trabalho;

Ementa:

  • O mercado de alimentos e bebidas no modo amplo;
  • Gestão de Negócios em Alimentos, Bares e restaurantes;
  • Procedimentos e ética comportamental; 
  • Mudanças na indústria de alimentos e bebidas; 
  • Leis e normas para profissionais e empresas da área de alimentos;
  • Exigências legais para empresas de alimentos;
  • Códigos sanitários;
  • Qualidade no atendimento ao cliente, abrangendo todo o sistema de alimentos e bebidas desde a produção ao consumidor final;


  • Supervisionar a operação, coordenar a equipe e garantir que tudo corra bem;
  • Qualificar profissionais para executar os serviços de sala e copa, em empreendimentos de hospitalidade;
  • Desenvolver as atividades respeitando os preceitos de responsabilidade socioambiental e de segurança alimentar;
  • Resolvendo possíveis insatisfações e conflitos com os clientes;
  • Fazer o controle de estoque e financeiro do bar, entre outras funções administrativas;


  • Exposição Dialogada com Utilização de Recursos Audiovisuais;
  • Exercícios Individuais e em Grupo;
  • Simulações e Estudos de Casos.
  • Práticas Direcionadas para o Mercado de Trabalho;

Nossa Estrutura

Quais são os requisitos?

Cada curso possui um requisito diferene. Na página do curso há um menu à esquerda onde tem o seu respectivo requisito.

Qual o formato dos cursos?

Os cursos são presenciais, curtos e intensivos. Dessa forma o aluno aprende direto ao ponto, sem enrolação.

Quem são os professores?

Os nossos professores são pessoas que trabalham na área de TI. Gerentes, analistas, programadores e consultores.

Preciso realizar o pagamento no ato da matrícula?

Não, você pode realizar o pagamento até o início do curso. Porém o pagamento assegura sua vaga. Nossos cursos são bem concorridos.

Com o curso, já é possível conseguir emprego na área?

Os nosso cursos são focados no mercado. Temos vários alunos que nunca haviam programado e terminaram o curso empregados.

Qual é a forma de pagamento?

Aceitamos pagamentos no PIX, boleto e Cartão de Crédito. No cartão o parcelamento é em até 5x. Também há parcelamento no boleto.

O que conseguirei fazer até o final do curso?

No curso fazemos sites, sistemas e até desenvolvemos aplicativos. Tudo vai depender da ementa do seu curso.

Não sei nada sobre programação. Devo fazer o curso?

Sim. Atente-se aos requisitos do curso. Recomendamos os cursos mais básicos para você iniciar.

Onde serão as aulas?

O Instituto fica na Rua Rio Purús, 7 - Vieiralves - Manaus/AM. Fácil localização. Próximo à grandes shoppings da cidade.

O que é o Programa Trainee?

Após um teste técnico, nós contratamos como programador os melhores alunos. Exclusivo para alunos. O programa trainee está inativo no momento.

Ficou com outras dúvidas?

Temos pessoas prontas para tirar suas dúvidas. Basta nos chamar no botão abaixo.

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O que falou quem já fez curso
no Instituto Flexpeak?

Os cursos do Instituto Flexpeak possuem uma média geral de 4.5. Só quem preza pela qualidade de ensino consegue chegar aonde chegamos.